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远古悠然生活记忆!打捞博兴年味,回忆萦绕在脑海的乡愁-掌上微博兴

记忆!打捞博兴年味,回忆萦绕在脑海的乡愁-掌上微博兴



博兴人的“过年”,并不单指除夕和正月初一,而是指从腊月 初八到正月十五的元宵节,其中以除夕和正月初一为高潮。对过年,是这样说的:
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年;腊八粥,远古悠然生活喝几天,眨眼就到二十三;二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,二十五,做豆腐,二十六,煮熟肉,二十七,杀公鸡,二十八,把面发,二十九,蒸饽饽,三十晚上熬一宿,大年初一走一走……
小时候,记忆中的过年,很是盼望的,因为,有肉吃,因为有糖吃,因为有新衣服穿,因为不用上学,因为可以玩耍……随着年龄的增长,对过年甚至有了一丝丝的害怕和厌倦,究其原因,不知所以。当开始在外求学,工作,回家次数越来越少的时候,心里也开始对过年越来越盼望了。
小编将从不同角度来回忆博兴小时候在老家的过年情形,回忆这种萦绕在脑海的“家味”、“年味”邢育森
一、推年糕面子

对于年糕,我是不大喜欢吃的,总感觉在嘴里太黏,不容易下咽。不过在家里,除了我之外,父母和弟弟他们还是刚喜欢年糕的。


二、劈柴、烧火、煮猪下水,炸炸货,炖猪肉

说到过年煮肉,小编记忆最深刻的就是杀年猪和偷吃肉了。杀猪,现在想想还有些害怕,虽然自己是男孩子,但是胆子却一如小时候的小。小时候是无论如何也不敢看杀猪的,跑的远远的不说,还会把耳朵捂的严严实实的,生怕听到猪的哀嚎声……等确认猪被杀了后,才敢回家看杀猪的那个人是如何给猪褪毛、开膛、剔骨头的。

每年的腊月二十七八,都是父亲煮肉、炸鱼、炸肉的日子。父亲的手艺不错,这种活也就顺理成章的成为父亲要做的了。我和弟弟这个时候一定是最勤快的了,不时的去厨房里看看添添柴火,生怕炉子里的火灭了。
等肉煮出来后,父亲通常会把肉盛到一个大盆子里,然后给我和弟弟每人都捞出来一块让我们吃,接下来,狼吞虎咽的场景就会发生,父母亲总是在一旁面带笑容的说:“慢点吃,别烫着,别噎着……”在接下来的几天时间里,我会和弟弟不间断偷偷去盆里拿肉吃,呵呵,那个香啊……呵呵!